洗發水是一種主要的發用化妝品,其發展已有較長的歷史。洗發水中的主要成分除表面活性劑外,還需要添加一些其它的組分，以賦予洗發水不同的特性及功能，如營養、調理、硅油、懸浮等添加劑。這些添加劑通常會對配方的穩定性造成很大影響，導致產品變稀、增稠、分層。流變調節劑在洗發水中的作用主要是提高產品的粘度，改善穩定性，并賦予產品良好的流變性及使用性能?？梢酝ㄟ^流變學方法對洗發水的流動特性及穩定性等進行分析和研究。

Brookfield RSX流變儀（圓錐/平板或同軸圓柱型）是洗發水產品研發或質量控制應用的一個很好的選擇，因為它測量的剪切速率范圍很寬，儀器設計非常堅固，而且非常容易清洗。

測試方法方法1：

儀器型號：RSX CPS Rheometer

轉子：Cone RCT-50-1 (50 mm, 1°)

軟件：Rheo3000

溫度控制：Peltier

洗發水的測試速率通常需要高達500 S^-1。該速率近似于在皮膚或頭發上摩擦東西時的剪切速度。在大多數情況下使用直徑為50mm，錐度為1°的錐形轉子（RCT-50-1）。也有一些客戶使用直徑為75mm，錐度為1°的錐形轉子在低剪切速率條件下測試（< 50 S^-1）。

圖1顯示了用RCT-50-1錐形轉子測試過的三種不同的洗發水（洗發香波）。測試方法是一個簡單的3步流動曲線：1)速率斜坡：5 S^-1-500 S^-1，運行時間：120 S，采集數據點：302)速率保持：500 S^-1，運行時間：120 S，采集數據點：303)速率斜坡：500 S^-1-5 S^-1，運行時間：120 S，采集數據點：30

三個樣品均為剪切變?。偎苄裕浑S時間變化（觸變性）。數據表明，在低剪切速率區域，5 S^-1是牛頓流體區域的結束點；而在較高剪切速率區域，牛頓流體區域則超過500 S^-1。樣品A和C非常相似，B樣品要稠度更高。這三種樣品都屬于冪律流體——power law (Oswald)：

相對相似的稠度指數表明，在較低的剪切速率下，流體A和C是最相似的；而在較高的剪切速率下，二者的流動指數差別很大，流體是*不同的。

方法2：

儀器型號：RSX CC Rheometer

轉子：CCT-40

軟件：Rheo3000

溫度控制：TC-650AP

同軸圓筒型設備也可用于洗發水流動特性測試。圖2中顯示的分別為：RST CPS（紅色曲線）以及RST CC（綠色曲線）針對樣品C進行的流動測試。

有兩點需要注意：

l 在較高的速率下，來自RST CPS的數據略低于RST CC。這可能與樣品加熱有關。同軸圓筒系統通常能夠提供比錐/板系統更好的溫度控制。

l 與錐/板相比，同軸圓筒能夠達到更低的剪切速率(至少相對于50mm的圓錐)。

分析與思考

兩種系統各有優缺點，因此選擇取決于客戶的需求。我們可以看到兩種系統的測試結果非常吻合。

1）兩種儀器都提供了堅固的結構。2）同軸圓筒能夠在較低的剪切速率下工作，有更好的溫度控制，對樣品加載的微小差異不太敏感。

3）錐/板系統則可以使用更少的樣品完成測試。

4）對于錐/板，溫度平衡要快一些(幾秒鐘，而對于同軸圓筒，則需要10分鐘)。

5）清理錐/板系統非?？焖偾胰菀?，而同軸圓柱系統則涉及轉子和樣品杯，需要相對更長的時間。